秋白菜

8月中旬至9月上旬，这是大多数地区种植秋白菜的最佳时间。此时气温逐渐降低，适合白菜生长。收获时间10月下旬至11月上旬，秋白菜生长周期较长，一般在播种后70 - 90天成熟。