冬寒菜

冬寒菜具有较强的耐寒能力，种子在8℃左右即可开始发芽，植株能耐受零下5℃左右的低温。在南方地区，冬寒菜甚至可以露天越冬。

总之，二月虽然立春了，但是部分地区的气温可能还会继续下降，播种蔬菜要注意保温。

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