追肥与浇水

合理施用肥水，平衡地上部分和地下部分的生长，是获得优质高产的关键。前期促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。肉质根迅速膨大时期，保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，制造更多营养物质，保证肉质膨大。

萝卜生长中需肥量大，除施基肥外，还需根据幼苗情况施追肥。直根生长前期，追施一次速效性氮肥，配合叶面喷施1-2次生物肥。肉质根开始膨大期，即“破肚”后，应重施追肥。地力瘠薄或基肥不足时，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果较好。生长期短的小型品种可少追肥。

萝卜在不同生长阶段对水分的要求不同。播种时供应充足的水分，以保证快速发芽和整齐出苗。幼苗至“破肚”前一段时间要少浇水，以利直根深扎。叶旺盛生长期，适量浇水，保证叶片生长。肉质根生长盛期，保持土壤湿润，防止忽干忽湿。水分供应不足，影响肉质根膨大，导致须根增多、质地粗糙，糠心。土壤水分过多，应及时排水，防止腐烂病。地膜覆盖栽培是解决水分不均匀的好方法之一。