施肥与培土

施足基肥是保证稳产高产的关键。茄子对基肥反应良好，在整地时深耕增施腐熟有机肥，以改良土壤，提高肥力。一般每667平方米施有机肥1500至2000千克、过磷酸钙20至30千克、草木灰50至100千克，与土壤混合。定植成活后，每隔4至5天结合浇水施1次稀薄腐熟有机肥水，促进苗架生长。根茄结牢后，重施1次有机肥水，施用量800至1000千克/667平方米，这次肥料对植株生长和产量至关重要。之后每采收1次或每隔10天左右追施有机肥或尿素1次。施肥时避免肥料直接接触叶片或果实，以免引发病害和影响光合作用。夏秋季节由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失，除了施足基肥外，追肥非常重要，要早追肥，采收第一批茄子后培土1次，尤其重施磷钾肥，以促进植株生长壮旺，避免徒长、早衰，保证产量和质量。