导读

黄瓜属于葫芦科黄瓜属的一年生攀缘或蔓生草本植物，富含碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，供应期较长，食用方法多样，风味独特，是我国各地主要的蔬菜之一，广受消费者喜爱。