采收管理

芋头成熟标志为叶片变黄枯萎，茎基干枯。采收前15天停止供水，从一侧挖出泥土，拉扯茎叶，避免机械损伤。清除泥土，剪除茎叶，分离母芋和子芋，晾晒后贮藏。

总的来说，芋头喜温暖湿润气候，生长适温为25至30摄氏度。一般在土壤解冻后，日平均气温超过15摄氏度时播种，霜降前后进入采收期。

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