每株保留两个主侧枝

茄子苗在生长过程中容易分杈，如果不加以控制，侧枝会越来越多，有时甚至多达十几枝。虽然侧枝多意味着可能结更多果实，但由于根系养分供应有限，过多的侧枝可能导致果实营养不良，影响产量。 因此，当茄子苗长到30厘米以上时，可以开始保留侧枝，第一次分杈时保留两个，加上主枝共三个枝条。后续生长过程中，只保留一个健壮的侧枝。