精选种薯

土豆幼苗生长初期所需的水分和养分完全依赖于种块，种薯的质量直接影响幼苗的健壮程度，进而影响土豆的产量和品质。种植土豆时，应选择表面光滑、无病害、无畸形、无芽眼坏死的土豆作为种薯。此外，土豆有黄心和白心之分，建议选择黄心土豆种植，因为它们口感更佳，营养价值也更高。

新收获的土豆通常有“休眠期”，即使在适宜条件下也无法发芽，这个休眠期可能长达1个月，某些品种可能长达4至5个月，因此不要使用新收获的土豆作为种薯。