收获和种植

10月末至11月初，是多数秋种蔬菜如白菜、萝卜、胡萝卜等的最佳收割期，及时采摘，以免遭受霜冻损害。采收后闲置下来的菜园则可以考虑种植一些耐寒性强的“冬菜”，如菠菜、甘蓝、芥菜等。