培育壮苗

白菜出苗后，初期只有两片子叶。在真叶尚未长出前，即出苗后3天左右，进行第一次间苗，每穴保留4-5棵小苗，主要是拔除过密的小苗，保证苗间有适当的生长空间。当长出两片真叶时，进行第二次间苗，每穴保留2-3棵。第三次间苗即为定苗，间出的苗可进行移栽。这项工作至关重要，因为不及时间苗，苗间过于密集，容易导致高脚苗，不利于后期生长。