管理水分

大蒜生长过程中需要充足的水分供应。覆盖地膜的大蒜田一般以小水勤浇为主。播种后即浇第一水以促进发芽；出苗前再浇第二水；幼苗期、越冬前、返青期、蒜薹分化期等关键时期也需适时浇水。浇水要均匀透湿，避免积水造成根系腐烂。