田间管理

芹菜植株的最适生长温度为15-20℃，要根据季节和天气变化调节温、湿度。芹菜是耐弱光的蔬菜作物，但光照对其生殖生长影响大。越冬栽培中要注意光照调节，避免过早抽薹。定植后要看苗浇水，保持地表见干见湿。心叶长出后控制浇水，促进根系生长。随水追施尿素等肥料，确保心叶再次快速肥大。采收前1-2天浇小水，保持叶柄鲜嫩。