出菇管理

当菌丝长满菌袋并出现原基时，即可进行出菇管理，控制棚内温差在15℃左右，以促进子实体生长。保持棚内空气湿度在85%-95%之间，以满足秀珍菇生长对湿度的需求。

以上就是秀珍菇工厂化高产栽培技术，当秀珍菇的菌盖着色逐渐变淡、边缘开始平展时即可进行采收，采收时需保持菇体完整，一丛菇必须一次性采摘。

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