发菌管理

1、温度控制

播种后的前 10 天，温度应控制在 18 - 22℃，以促进菌种的萌发和定植。10 天后，温度可逐渐降低至 10 - 15℃，以抑制杂菌的生长。

2、湿度控制

发菌期间，空气相对湿度应保持在 70% - 80%。可通过喷水、通风等方式来调节湿度。

3、通风管理

保持良好的通风条件，每天通风 1 - 2 小时，以保证菌丝生长所需的氧气供应。

4、光照控制

发菌期间，应避免阳光直射，可采用遮阳网进行遮光。