采收时机

芋头成熟后应及时采收。长江流域早播的早熟品种通常在9月上旬至10月上旬采收，迟播的在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品种在9月底至11月上旬采收。根据市场需求可以适当提前或延后采收，但通常应在霜降前完成采收，以防芋头受冻害。