栽培方式与适宜季节

芥菜主要通过播种繁殖，栽培方式分为露地栽培和保护地栽培。在长江和黄淮地区，春秋季都适宜种植芥菜，但以秋季播种为主，播种期从7月下旬至10月，收获期从9月中旬至次年3月，其中8月份播种的产量最高。