水分

大葱根系弱，吸水能力差，偏好湿润土壤且要求高土壤湿度，特别是在幼苗期和葱白膨大期需充足水分以促进生长，但要注意避免积水，做好防涝。另外，栽培时需根据大葱生长阶段调整水分管理，比如发芽期需适宜湿度促萌芽；幼苗前期控水防徒长；越冬前浇足水以保障安全越冬。