采摘与晾晒

花椒成熟时，果皮缝合线突起，部分果皮开裂，种子呈黑色并有光泽。采摘最好在晴朗的早晨进行，避免暴晒，以免影响花椒的商品价值。

总之大家种植花椒，应结合当地的气候和土壤条件，可以有效地提高花椒的产量和品质，提高经济增收。

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