肥料管理

茭白生长需要分期追肥。定植后10天左右，首次追肥以有机肥为主。10天后进行第二次追肥，需肥量相对增加。进入六七月份，根据茭白的生长状况，适时施用碳酸氢铵等化肥。生长后期，为了促进肉质膨大，进行最后一次追肥，一般每亩施用30至40千克的催交肥，或使用相应量的有机肥料。