灌溉与施肥

胡萝卜具有较强的耐旱能力，但其生长仍需适当水分和肥料。播种后至出苗期间需保持土壤湿润，出苗后适度控水，以促进根部生长。雨季注意排水，定苗后浇水并中耕。肉质根膨大期需增加水分，保持土壤湿润。

幼苗期对肥料需求不大，如底肥充足可不追肥。若需追肥，可在第二次间苗后施用腐熟有机肥或尿素，每亩10公斤。肉质根膨大期加大施肥量，施用钾肥或复合肥，硫酸钾每亩10公斤或复合肥20公斤。