叶片采收

菜用紫苏可根据需要随时采摘嫩茎。出口商品紫苏的采收标准是叶片最宽处达到12厘米以上，无损伤、无病斑。5月下旬至6月初开始采摘，6月中下旬及7月下旬至8月上旬为采收高峰期，高峰期3至4天可采摘一对叶片，其他时间6至7天采摘一对。从5月下旬至9月上旬，可采收20至23对叶片，腌制后株产可达120克左右。药用紫苏叶在秋季种子成熟时割下果穗，叶片和梗阴干后收藏。

综上就是紫苏的种植时间介绍，一般春天和秋天的生长环境温度比较适合紫苏的生长，紫苏作为常见的调味蔬菜，其种植前景还是十分可观的。

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