土地选择与准备

黄花菜适应性强，轻壤、沙壤均可种植，但以二阴下湿地或沙坡水浇地为佳。进行土壤深翻，深度约20-30厘米，平整土地，做好畦埂和水渠，畦长6米，宽2米。