培土

大葱培土一般进行三次，并且要配合追肥进行。一般在大葱高度长到30cm左右的时候，进行第一次培土，先在行间撒施充分腐熟有机肥约1000kg/亩，然后培土，通过培土将所追肥料压在垄上，培土的高度以5cm为宜，如果培土过深，会影响葱的生长速度。

第二次培土一般在葱高约为45cm时进行，在培土前在上次培土的小垄面上均匀撒施高氮高钾三元复合肥约30kg。这次培土的厚度要达到10cm左右。最后一次培土在收获前20-25天内进行，这次培土主要目的是为了增加葱白的高度，可以少量增施硫酸钾或不再追肥。