除草：人工除草，严禁使用除草剂

（4）施肥：每公顷施腐熟的有机肥5000千克至8000千克和三元复混肥（N：P：K总含量45%以上，且不含氯）500千克。

5、采收要点

在采收前，应拆去支架，割去藤茎。为了保证山药的完整性并减少折断等问题，可以在畦的一端，顺畦行旁边深挖一条沟，从侧面采收山药。采收后要注意妥善存储，以保持山药的品质和口感。



总的来说，佛手山药是武穴地区的一个地方特色品种，虽说它外形相对奇特，但佛手山药确实一种药食兼用的草本植物，经济价值极高。而佛手山药的种植技术也不难，大体和一般山药相差无几。

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