导读 · 【蔬菜种植】老姜什么时候种植最好？

老姜就是生姜的姜母的部分，也称干姜，通常嫩姜成熟后，冬天采摘，经过晒干后隔年再卖，所以老姜大部分都是隔年的姜。其口感辛辣，除了可以当调料，也是一种很好的保健食材，比如可制作姜糖、红糖姜水等。那么老姜什么时候种植最好？下面一起来了解下吧。