气候条件

生姜喜温暖湿润的环境，不耐低温霜冻。其萌芽温度为16℃以上，幼苗生长适温为2025℃，茎叶生长适温为2528℃。当温度低于20℃时，生姜的生长会放缓，而当温度高于35℃时，植株生长会受到抑制。

生姜对光照的要求表现为喜阴而不耐强光，在花阴条件下生长良好。在高温及强光条件下，植株生长不旺，叶片发黄，光合作用下降，影响产量。因此，生姜的种植应避免直接暴晒，并可通过搭棚遮阳或与高秆作物间作来调节光照条件。