采收前的准备

停止灌水：采收前20天应停止对芋头的灌溉，以减少芋头含水量，便于采收后的储存和运输。

割去地上部：在采收前，先割去芋头的地上部分，待伤口干燥愈合后再进行采收，这有助于减少病害的发生。