适宜生长温度

扁豆最适宜的生长温度大约为22℃。由于各地气候条件的差异，播种时间也会相应调整。在华北地区，扁豆的播种通常安排在6月份;而在长江流域，播种则多在5月至6月之间，经过大约两个月的生长期后，扁豆便可进行采收。扁豆偏好温暖的环境，对寒冷较为敏感，霜冻可能导致植株死亡。尽管如此，扁豆对水分的需求并不苛刻，具有较强的抗旱能力。此外，扁豆对土壤的适应性较广，只需保证良好的排水条件和肥沃的土壤，pH值介于5.0至7.5之间的土壤均适宜种植。