整地施肥

韭菜播种之前要先把土地平整好，然后上足基肥，具体用量一般是农家肥每亩2000-3000公斤，二铵或尿素每亩30公斤左右。基肥铺好后，要深翻土地，然后把土地整成2米左右宽的菜畦，便于田间管理。