生长期施肥

辣椒在不同的生长阶段对肥料的需求不同。苗期对氮和磷较为敏感，花期对磷的需求增加，坐果后对钾的需求上升，而在旺盛结果期则对钙和镁更为敏感。因此，施肥策略应根据这些需求调整。定植后至开花前不宜施肥。门椒坐住后且对椒形成后进行第一次追肥，每亩施用8至10公斤的氮磷钾复合肥。进入旺盛结果期时进行第二次追肥，每亩施用15至20公斤的氮磷钾复合肥或尿素8至15公斤配合硫酸钾10至15公斤及过磷酸钙20至25公斤。第一次采收后，进行第三次追肥，每亩施用8至10公斤硫酸钾复合肥或冲施高钾水溶肥。