松土除草

在南方地区种植山药时，由于正值高温多雨季节，土壤容易板结，尤其是在无覆盖物的旱地。雨水或灌溉后，杂草生长迅速，因此需要定期进行中耕除草，通常需要进行三次。中耕的深度应逐渐加深，但在生长后期应适当浅耕，以防损伤根系，影响产量。