生菜

在早春，生菜是种植的理想选择，它们对光照需求不高，且具有较强的耐寒能力，能在较冷的环境中茁壮成长。选择如奥斯汀或波士顿品种的生菜种子，这些品种生长迅速且耐寒。种植时，保持土壤湿润并定期清除杂草。生菜的新鲜叶片适合制作沙拉或炒菜，既清爽又富含营养。