土壤选择与定植

土壤与整地：芦笋适宜生长在松软、肥沃、排水良好的沙壤土中，这有利于根系发育和嫩茎的高产。由于芦笋是多年生作物，定植后土地难以全面耕翻，因此在定植前要深耕整地，耕深30至40厘米，每667平方米施入2500至3500公斤的腐熟土杂肥和50公斤的复混肥。整地后，耙平土地，完善田间灌溉排水设施，种植带应南北向，行距1.2至1.5米，沟宽40至50厘米，深30至40厘米。移栽前，每667平方米施入50公斤复合肥和42.5公斤饼肥，以及23立方米有机肥，与回填土壤混合均匀。移栽时，定植沟离地面10厘米，每25至30厘米定植一株，每667平方米栽1500至2000穴。定植时，将地下茎再生鳞芽的一端顺沟朝同一方向排列，便于培土采笋。成活后，逐步填平定植沟。