田间管理

1、水肥管理

茄子定植后约15天进行浅耕除草，并结合小培土施用提苗肥，每亩施用10-20担稀薄的人粪尿。植株结出根茄后，去除根茄以下的侧枝，以减少养分消耗。此时植株尚未完全封行，应进行深耕除草、培土，并重施追肥，每亩施用50公斤硫酸钾复合肥。进入中后期，每收获两次果实后追施一次肥，每亩施用15-20公斤复合肥。

茄子生长初期需水量较少，适度干旱有利于花芽分化和提高坐果率。根茄坐稳后，植株需水量增加，应保持土壤湿润并适当排灌。

2、植株管理

茄子生长旺盛，侧枝多，叶片生长迅速，尤其在温度适宜、肥料充足的条件下。过密的植株会导致落花、烂果，影响果实色泽。因此，适当修剪茄子可以提高产量。

叶片是制造和积累养分的关键器官，茄子叶片越多，养分制造和积累也越多。但叶片过多会影响通风透光，且老叶和病叶制造养分能力弱，还可能传播病害。因此，适当修剪叶片，摘除老叶、病叶，有利于植株生长和结实。

修剪叶片应分次进行，去除弱枝和基部侧枝，以及老叶和病叶，并适当删去过密的健叶，保持叶片稀疏均匀，以利通风透光。茄子生长期应修剪4-5次，避免一次修剪过多。修剪量还需根据品种、肥料、天气等因素调整。一般分枝能力弱的品种比分枝能力强的品种修剪少;生长前期比后期修剪少;肥料较少的比肥料充足的修剪少;天气干旱比湿润多雨时修剪少。

为促进多开花、缩短授粉时间，便于集中授粉，需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝（中、晚熟品种可留1个侧枝），保持植株二叉分枝。四门斗授粉结束后，留3片叶打顶，插支架防止倒伏，减少烂果。

摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多消耗养分。

摘叶：摘叶有助于通风透光，减少下部老叶对营养物质的无效消耗。植株封行后，及时摘除病叶、老叶、黄叶和过密的叶。

剪枝：茄子是双杈分枝作物，一般双干整枝，即对茄以上留两个枝条，每枝留一个茄，每层留两个茄。每级发出的侧枝在茄子长到一半大时留2-3片叶摘心。

疏果：及时摘除发育不良的幼果、畸形果和病果。

综上就是茄子种植与管理技术的要点介绍，茄子种植需要结合地理环境、种植时间、种植品种综合考虑。

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