田间管理

整枝与引蔓：苦瓜主要依靠主蔓结果，需及时摘除侧蔓。在肥水条件良好的情况下，后期可保留几个侧蔓。或者当主蔓长到1米时进行摘心，保留两侧蔓结果。在苦瓜抽蔓长卷须时，要及时搭建人字架或拱形棚，并在晴天下午及时引蔓。同时，适当剪除植株基部的老叶、黄叶和病叶，以利于通风。

合理施肥：苦瓜耐肥但不耐瘠，需施足基肥。一般每亩施用1200-1500公斤腐熟农家肥和25-30公斤过磷酸钙。整个生长期需追肥三次：植株开始出现雄花时追第一次肥;开始结果时追第二次肥;第一次采收后，进入盛果期时追第三次肥。每次每亩施用25公斤复合肥。

及时排灌：苦瓜生长旺盛期要注意高温干旱季节的浇水，雨季要注意排水，避免积水导致烧根。