采收

大姜不耐寒，采收时间在10月中下旬霜降前。收获前3-5天要浇水，使土壤湿润，便于挖掘。收获后，从茎杆基部剪除地上部茎杆，无需晾晒即可储存。储存温度控制在15度左右，湿度保持在65%左右。确保生姜在恒温环境下储存，并在霜冻前完成收获，以免受冻。

综上就是生姜的高产种植技术要点介绍，生姜作为一种常见调味品，其市场需求一直以来都是比较大的，但想要实现高产量，学习全面的种植技术很重要。

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