导读

红薯收获以后，做好储存保鲜工作是非常重要的，如果方法不当，红薯是很容易腐烂变质的，从而影响到种植效益。那么红薯储存保鲜的方法是什么？下面一起来了解下吧。

1、红薯储存

储存一般建议采用窖存法，薯量大时可用长窖，薯量小时可用井窖。窖深一般需2.5-3米，过浅易发生冻害，发生冻害的红薯心硬煮不熟。下窖前要捡出坏薯伤薯，用专用红薯保鲜剂喷洒薯体至湿透，然后用塑料布盖严闷6个小时左右，掀开晾干表皮就可下窖了。

而下窖前，要先对红薯窖进行消毒处理，并且还应在地窖的底部做好防潮措施，可以在地窖的底部撒上一层细沙或者铺上一层柔软的柴草，比如麦秸或玉米皮。而放入地窖里的红薯，要经常查看是否有腐烂变质的，如果有，要及时取出地窖，防止病菌感染其他红薯。

2、红薯保鲜

红薯想要保鲜，自然离不开保鲜剂。目前红薯保鲜剂常用的主要有两种，