适时抢收

在强大寒流侵袭前，将可能被冻坏的蔬菜抢收回来，存放在室内，分批上市。如花椰菜连根拔起，在室内可贮存半个月且花球仍能继续长大。

以上就是冬季蔬菜防寒保温的方法，冬季蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，可以加盖保温防护膜，或者覆盖撒灰保温。

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