整地施肥

头年冬季进行深翻土，使土壤风化熟化。在春季栽种前进行整地，并施入腐熟的农家肥或土杂肥，以及过磷酸钙或钙镁磷肥和钾肥或油饼等。将土壤翻整细耙平，作成宽13米的高畦，并开好畦沟和排水沟。