选地整地

地萝卜的主要食用部分是它的地下块根，所以在栽培上应该给它一个很好的土壤环境，应选择土层深厚，有机质多，肥沃疏松的土壤。施基肥前作收获后，深耕23-27厘米，每亩施垃圾2500千克左右、火土灰30-40担、人猪粪30-40担，播种前半个月将土块打碎耙平，做成1.2-1.3米宽的高畦，畦沟深23-26厘米。