水分

辣椒既不耐旱也不耐涝，对水分要求严格，不可以太干或太湿，坚持见干见湿原则，小水勤浇，保持土壤湿润。花期加大浇水量，满足开花分枝要求，膨大期需水更多，供水不足会皱缩、弯曲。水分太多则易导致落花落果，烂果死苗。