大棚管理

温湿度管理：冬季大棚种植时，气温低，湿度高，对喜温植物的生长不利。播种后，应加强通风排湿，在阳光充足、温度较高时，避免大棚内温度过高，防止植株发生病害。同时，需注意控制大棚内的相对湿度，避免达到100%，可及时揭开大棚薄膜进行通风透气。

肥水管理：空心菜需要多次追肥才能提高产量。除了施足基肥外，还需要定期追肥。幼苗期可使用10%-15%稀释的人粪尿淋施，采收期每次采收后也需要追肥。并且需要经常浇水以保持土壤湿润。