种植场地

种植平菇可以选择以下场地：露天空地、果园、林地、闲置的房屋、塑料大棚、地下室等。场地的选择应考虑以下条件：良好的排水和通风、没有污染源等。对于新的种植场地，只需要清理干净并使用石灰水擦拭一遍即可。

如果选择已经种过食用菌的场地，则需要进行消毒处理。可以使用硫磺熏蒸或稀释1000倍的高锰酸钾溶液对房间进行喷洒。处理完后需要密封房间约12小时左右。