韭菜

韭菜也是一种耐寒蔬菜，喜欢较冷的气候。您可以在11月的早期开始种植韭菜。

当然，这只是一些常见的蔬菜，实际上还有其他一些适合在11月种植的蔬菜品种。具体选择要根据你所在地区的气候和种植条件来确定。记得提前了解当地的气候和土壤状况，选择合适的蔬菜进行种植。

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