发菌管理

接种完后，将料袋码放于室内或大棚内发菌，如果是冬春季气温低于10℃，可码放3至5层，如果温度高时，码放2层就可以了。在整个发菌期间是不需要光照的，因此要对发菌室进行遮光处理。一般在适宜温度、湿度和通风良好的条件下，经20-30天菌丝可长满培养料。