菠菜

菠菜是一种非常耐寒的蔬菜，营养价值也非常高，其幼苗在零下9℃的低温仍能存活，因此，在冬季10-11月份播种也是可以的。而此时种下的越冬菠菜，春节前后便可采收，种植效益极高。