生菜、香菜和菠菜

这三种蔬菜属于耐寒不耐热的品种。不需要提前催芽的步骤。只需将种子的外皮泡软后，直接放入土壤中，很快就会发芽。此外，这些蔬菜非常耐寒，即使在寒冷的冬季气候下也能安全生长，不易受冻。