采收

当红菜苔长到35-40厘米，开放2-3朵花，少量花蕾变黄时即可采收。一般从10月上旬开始采收，初期每周采收两次，后期由于气温较低，每周采收一次。采收最好选择在下午进行，以减少机械损伤的发生。

总之，红菜苔它不仅味道美味，还能为人体提供多种营养成分，受到人们的喜爱。我国不少地区都有种植红菜苔的习惯。

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