肉质根培育

1、选地整地

选一块肥力充足的田地，深翻并施入3000公斤有机肥和20公斤磷酸钙，最后整平备用。

2、种子处理

选择健康、饱满的种子晾干放到凉水中浸泡，捞出沥干水分备用。

3、播种

播种时间为6-7月，在田地中按25厘米的行距开浅沟，播种后覆土，覆膜浇透水。出苗后划开覆膜，出苗后20-30天，追施氮肥1-2次，松土除草，期间观察田地的干湿程度，适当浇水。3个月后用0.3%的磷酸二氢钾喷施叶面1-2次，促进肉质根的生长。

4、挖根晾晒

10-11月下旬，将整个肉质根挖出，去除枯黄老叶，叶基部保留1厘米的叶柄，在太阳下晾晒。