水肥管理

大白菜种植过后就要保证土壤湿润，直至幼苗长出嫩叶不能干旱，从幼苗期至莲座期前，此时白菜更注重扎根，因而不能勤浇水，如果期间地块干旱，墒情不太理想，此时可小水浇地。大白菜到了莲座期，浇水原则上以“见干见湿”为主。到了结球期后，此时就需要多浇水，成熟采收前7-10天，就不能再浇水。

可以根据白菜生长情况进行追肥2-3次，第一次追施促苗发棵肥，每亩追施6-8公斤的尿素。第二次追施莲座包心肥，此时可以结合浇水每亩追施8-10公斤的尿素+6-8公斤的硫酸钾。